Шотландский Новый год называется Хогмани и проходит в атмосфере праздника огня. Шотландцы сжигают бочки, наполненные дегтем, что символизирует уходящий год. Это также связано с древними традициями, когда огонь защищал от злых духов, а его пламя, брошенное в воду, приносило поддержку водных духов.
Первым желанным гостем 1 января в шотландском доме считается мужчина брюнет, который приходит с подарками. По местным поверьям, мужчина с темными волосами приносит удачу.
На новогодний стол в Шотландии утром подают овсяные лепешки, сыр и пудинг, а во второй половине дня – бифштекс, гуся, яблоки в тесте или пирог.